في عالم الطهو، هناك من يتبع المألوف، وهناك من يصنع بصم
ته الخاصة، وسيف هشام هو أحد هؤلاء. لم يكن مجرد شاب شغوف بالطعام، بل كان لديه حلم واضح وشغف قاده في رحلة طويلة من المطابخ العالمية إلى تأسيس مطعمه الخاص في مصر.
رحلة بدأها صغيرًا
عاش سيف هشام في سويسرا منذ صغره، حيث بدأ شق طريقه في عالم الطهو من سن مبكرة. لم يكن مجرد شاب يعمل في المطاعم، بل استطاع أن يحجز لنفسه مكانًا في بعض من أكبر المطابخ في سويسرا، حيث عمل في مطابخ مشهورة مثل مطابخ شركة Google، كما اكتسب خبرة واسعة من خلال عمله في فندق Hotel Fachschule, أحد الأماكن التي تُخرج طهاة محترفين بمستويات عالمية.
العودة إلى مصر وتحقيق الحلم
رغم نجاحه في سويسرا، كان حلم سيف دائمًا هو أن يعود إلى مصر ويؤسس مشروعه الخاص، ليقدم للمصريين تجربة جديدة في عالم الطعام. وبالفعل، قرر وهو في سن الخامسة والعشرين أن يأخذ هذه الخطوة الجريئة ويطلق Pulled House، وهو مطعم مستوحى من المطبخ السويسري، ومتخصص في تقديم لحوم الـPulled بطريقة مميزة.
Pulled House .. تجربة فريدة
في مطعمه، يركز سيف على تقديم تجربة طعام متميزة تجمع بين الجودة والطعم الفريد. يحرص على اختيار أجود أنواع اللحوم وإعدادها بأساليب طهو دقيقة ليضمن مذاقًا استثنائيًا. ويهدف Pulled House إلى أن يكون أكثر من مجرد مطعم، بل مكانًا يمنح زواره تجربة متكاملة من حيث الجودة والخدمة والأجواء.
رؤية لمستقبل مشرق
لم يكن إطلاق Pulled House سوى بداية لطموحات سيف هشام، الذي يسعى إلى تطوير مطعمه والتوسع مستقبلاً، ليصبح اسمًا معروفًا في عالم الطعام، ليس فقط في مصر، بل وربما خارجها. شغفه بالطهو، وخبرته العالمية، وإصراره على النجاح، كلها عوامل تجعله نموذجًا مميزًا للشباب الطموح الذي يسعى لتحويل أحلامه إلى واقع.
سيف هشام، شاب بدأ رحلته في مطابخ عالمية، وعاد إلى وطنه ليصنع فرقًا في عالم الطهو.. وقصته لم تنتهِ بعد!
استمتع بأشهى الأطباق في Pulled House!
نحن في انتظارك في سنترادا بلازا، أمام محور 26 يوليو، مدينة السادس من أكتوبر، الشيخ زايد.
للحجز أو الاستفسار: 01220777350.
