طريقة عمل البيتزا فى البيت
طريقة عمل البيتزا فى البيت
ناس كتير بتعشق البيتزا وهيا تكون أكلة خفيفة وجميلة ولذيذة
وطريقتها سهلة وبسيطة جدا وكل بيت بيحب البيتزا وبتفرح
الكبار والصغار والشباب وتعتبر تغير فى اصناف الأكل وأفضل
وأحسن وأوفر من الشراء هنعملها فى البيت بطريقة سهلة وسريعة
مكونات عجينة البيتزا
كوب الا ربع زيت
خمس اكواب دقيق
معلقتان خميرة فورية
ومعلقة سكر
ومعلقة صغيرة ملح
كوبيتان ماء دافئ
ثلاث معلاق لبن بودرة
تجهيز عجينة البيتزا
نخلط الدقيق والملح والسكر واللبن البودرة والخميرة فى بولا
وهنحط الزيت والماء ونعجن عجينة البيتزا باليد او عجان كهربائى
هنسيب البيتزا ثلاث ساعات تخمر فى مكان دافئى او فى الفرن
هنشكل البيتزا على شكل دائرة فى الصينية ونحشى أى حشو حابينو
فراخ او بانية او سادة طماطم وفلفل وصلصلة وزتون وهتكون جامدة برضو
اولحمة مفرومة او سجق اى حاجه وندخل صينية البيتزا فى الفرن على درجة
حرارة متوسطة لمدة نص ساعة ونتابعها كل شوية لحد متستوى ونطلع البيتزا
من الفرن وبتكون استوت وبتكون جاهزة معانا وجميلة وهشة وطعمها يجنن
انصحكم بعمل البيتزا فى البيت سهلة وموفرة.
طريقة عمل صلصة البيتزا
هنجيب بصلة ومعلقة سكر ومعلقة صغيرة من الملح
وخمس ملاعق طماطم ومعلقة سكر ومعلقة فلفل
اسود وفصين ثوم مطحون هنضيف مكونات على
بعضها ونرفعها على النار لتوصل لسمك مضبوط وتصير جاهزة
وتدهن على البيتزا مع الحشو